Det finns vissa livsmedel som är extra potenta och näringsrika. Ni har säkert hört talas om ”supermat” eller "superfoods”. Några av dessa är granatäpplen. I min morgonsmoothie häller jag ofta en skvätt koncentrerad granatäpplejuice. Man kan också blanda ut den med vatten och dricka den som saft. Granatäpplejuicen är något sur så därför tycker jag att den passar bra att blanda med tex. banan och bär.

Man har konstaterat att just granatäpple minskar risken för cancer, och speciellt prostatacancer. Även om man har haft prostatacancer och behandlats för detta, så har man sett att granatäpplen motverkar PSA-värdet från att höjas – alltså minskar risken för att cancern ska komma tillbaka. Så det kan vara något att tänka på om man är man, att det inte är fel med ett tillskott av granatäpple, antingen att äta frukten som sådan, eller köpa granatäpplejuice. Att frukten även minskar risken för åderförkalkning och alzheimer gör det också värt att äta den lite oftare. Anledningen till att granatäpplen är så hälsosamma är att de innehåller stora mängder antioxidanter och några av de ämnen som finns i granatäpplen har man inte kunnat finna i någon annan frukt.

Kärnorna samt saften från granatäpplen passar bra i sallad/fruktsallad och är även gott tillsammans med glass om vill ha det som en efterrätt. Var bara beredd på att det lätt sprättar fruktsaft när du gröper ur frukten – ett förkläde kan komma väl till hands. Annars gör man det ännu lättare för sig (som jag) och köper koncentrat på flaska och dricker några matskedar per dag. Köper du den som utspädd juice behöver du dricka mera (kolla även att den är utan tillsatt socker).

Jag köper mitt koncentrat i hälsokostaffären.

Skål   !

 

Marie

18 september 2011 20:14

Ja granatäpple är ju så gott! Men jag drar mig för att köpa det just för att det är så jobbigt att få ur kärnorna. Man hittar ju granatäpplestänk överallt i köket sen :) Bra tips med att köpa koncentrat, det visste jag inte att man kunde köpa istället (trodde det var en massa socker i dem..) Det ska jag köpa till mina smoothies! Kram

Linda Bryggman

18 september 2011 21:25

Ja, koncentratet är perfekt, och så bjuder du Fredrik lite också, hälsa honom att han ska tänka på prostatan :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag var o handlade idag, och när jag passerade kakhyllorna fick jag lust att läsa några innehållsförteckningar (ja, jag erkänner: jag är en nörd ;-)). Jag vände på ett paket struvor och blev förfärad när jag såg att transfett var ingrediens nummer 1!...

Nu har jag invigt min nya mixer; Vitamix! Den är många Rawfood:ares drömmixer eftersom den dels har en stark motor men också en stor behållare (man kan göra mycket smoothie!) - och den gör de lenaste smoothies jag nånsin smakat! Konsistensen blir per...

Idag var jag sugen på en matig sallad så jag blandade ihop gröna blad, morot (som jag rev med potatisskalare), tomater, gurka, paprika, fetaost, oliver och avokado. Ringlade över olivolja och smaksatte med oregano - blev smaskens! Barnen äter förviss...

Nu tänkte jag damma av denna gamla blogg igen, tänkte att det var så dax nu när sommaren har passerat med alla sina grillmiddagar, mindre nyttiga fikor och ett och annat nödstopp på McD :-)! För ja, ibland är det hopplöst svårt att hitta nyttig snabb...

Nu var det ett tag sedan sist, jag har haft en liten bloggdipp. Jag är lika inspirerad som alltid (om inte mer - min vän Ulrika kallar mig för hälsoknarkare ;-)) - jag har bara inte kommit mig för att sätta mig och blogga.   Denna veckan har vi t...