Nu har vi haft besök av mina föräldrar, de åkte precis vidare på sin turné, nästa stopp är Jönköping. Det är alltid lika roligt när mamma o pappa kommer, vi träffas så sällan så det är riktigt semester/kalas-känsla varje gång de kommer! Vi har ätit räkmackor (!) till frukost (och självklart smoothies också), havregrynsgröt och ägg till lunch och hunnit med en soppmiddag och en thaimiddag. Jag blandade mina smoothies så som jag brukar; med banan, lite brämhults juice (har tyvärr legat lite på latsidan vad gäller att använda råsaftcentrifugen får jag erkänna), spenat, hallon + jordgubbar, proteinpulver, kokosolja, acaipulver, nyponpulver och havremjölk. Jag gjorde en stor kanna så alla fick en stor smoothie var, och alla (utom Melker) tömde sina glas, det får jag se som ett gott betyg    !

Den enda som var lite dålig att äta i sällskapet var Melker, och han verkar vara inne i en sån period nu, när han äter mindre. Jag undrar egentligen vad han lever av - men barn är ju såna, de har perioder när de äter mer och perioder när de äter mindre. William hade en äta-lite-period i somras men nu äter han nästan lika mycket som Johan - så det rättar nog till sig till slut det där.

Något som vi också njutit av under dessa dagar är Åländskt svartbröd, det smakar gott och hemma för mig. Kanske inte det nyttigaste brödet (innehåller socker), men jag ser mellan fingrarna vad gäller det eftersom det är så sällan vi får chansen att njuta av det svarta brödet.

William frågade mig varför de har så bra regler på Åland jämfört med Sverige? Vad menar du undrade jag? Jo, för att på Åland firar de både lillajul och har svartbröd - det har man inte i Sverige...! Det var en rar reflektion tyckte jag, men jag försökte förklara att vi kan ju fira lillajul (betyder att man får en julklapp dagen före första advent) även fast vi bor i Sverige och just svartbrödet kanske smakar extra gott för att vi äter det så sällan? Han tyckte hur som helst att det var helknäppt att det inte finns svartbröd att köpa i affären här   .

Till fredagsmiddag igår gjorde jag thaigryta (jag kan tro att vissa upplever att vi äter ensidigt, men jag gillar ju mat med mycket grönsaker, gärna lite nötter, kokos och kyckling - så det blir att vi äter det ofta i olika kombinationer) - och thaigrytan gick hem hos alla, även Melker. Jag tycker att det är perfekt med mat som är bombad med grönsaker, i denna gryta hade jag lök, morot, broccoli, paprika och bladspenat - även en njutning för ögat:

För övrigt kan jag inte låta bli att oroas över alla larm om mögel i barnmat (från Semper - typ mellanmålssnacks) där man hittat aflatoxin som är ett mycket starkt och cancerframkallade gift. Av alla ställen så är ju produkter riktade till barn det sista ställen man vill hitta aflatoxin i. Aflatoxin är mycket skadligt för människan, det är inte frågan om att det kan vara skadligt utan det är säkerställt inom forskning att det ÄR skadligt för oss och kan i för höga doser ge levercancer (och det är mycket svårt att säga var den gränsen går). Och i morse stod det i Göteborgsposten om mögelgift i ris också..! Ah, man blir så arg!

Jag tänker såhär (som ju äter många produkter som ofta angrips av aflatoxin - såsom bovete, jordnötssmör, nötter, torkad frukt) att jag väljer de produkter jag köper med omsorg och viktigast av allt: jag spottar ut vid minsta känsla av att det smakar illa och slänger sedan resten (för är en nöt eller frukt angripen så är det stor sannolikhet att det andra är "smittat"). Vårt smaksinne är ändå utvecklat för att skydda oss mot dålig mat, när det smakar mögel eller beskt så spottar vi oftast ut det utan att blinka - det går per automatik eftersom vi är förprogrammerade att göra just så. Och tur är väl det!

Men visst kan även jag få känslan (som jag tror fler får ibland) - att hur man än försöker och anstränger sig för att göra rätt så blir det ändå fel (jag menar jag köper nötter för att det är hälsosamt men får jag då i mig aflatoxin så är jag ju allt annat än hälsosam)! Men då kommer jag ändå fram till att man kan inte mycket mer göra än att använda sina sinnen för att utröna om en matvara är dålig - ofta kan man avgöra det relativt snabbt.

Ha en fin lördagkväll där ute i stugorna!