Linda Bryggman
12 september 2011 13:31
Hej! Jag kan ju börja med att svara lite kort; det brukar finnas bland glutenfria produkter, där har jag hittat det. Fiberhusk är egentligen finmalda psylliumfröskal, och det står "Psyllium" på förpackningen, som är grön (från Finax). Används ofta till glutenfria bröd, för att hålla ihop degen samt göra den saftigare. Jag har använt det när jag har lagat ett LCHF-bröd. Jag kan rekommendera att använda det till brödbak, brödet blir saftigare!