Alla inlägg den 4 januari 2012
Idag skulle det ha blivit köttbullar men jag gjorde det ännu enklare för mig och gjorde köttfärssås. Gjorde en ganska stor sats, tycker att det är så himla smidigt att ha matlådor dagen efter. Till köttfärssåsen kokade jag vildris, ett gott och nyttigt alternativ till vanligt vitt ris. En god sallad till, så var kostcirkeln sluten !
Jag använder inga mjölkprodukter till min köttfärssås, inte heller buljong. Jag kryddar med herbamare, svartpeppar och chilikrydda. Jag steker vitlök, lök, riven morot och köttfärs i en blandning av kokosolja (den utan smak o doft - Cocosa) och olivolja(även den ekologisk). Sedan häller jag i krossade tomater och mycket tomatpuré och vatten. Blir jättegott och nyttigt och även glutenfritt, det gillar jag!
Ha en fin onsdagkväll!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 | 4 | 5 |
6 |
7 | 8 | |||
9 | 10 |
11 |
12 |
13 |
14 | 15 | |||
16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 | 26 |
27 |
28 | 29 |
|||
30 | 31 |
||||||||
|