Igår kunde man läsa i Svenska Dagbladet om en ny studie som visar på ökad risk för cancer, i detta fall speciellt bukspottskörtelcancer när man äter korv och processat kött som innehåller natriumnitrat, dvs E250. Jag har skrivit om denna eländiga tillsats tidigare:

http://rennaring.bloggplatsen.se/2011/11/04/6593070-e-250-en-tillsats-att-undvika/

Gör er själva och er familj en stor tjänst genom att utesluta dessa produkter ur er kost. Jag känner en oerhört stor frustration över att våra barn serveras korv flera gånger i veckan på skola och dagis och jag kan inte göra något åt det. Livsmedelsverket säger att de inte kommer ändra sina rekommendationer pga en enda studie. Jag undrar hur många studier de behöver för att avråda befolkningen från att äta dessa natriumnitritstinna produkter? Varför ska de ens finnas? Det finns flera tidigare studier som också pekar på ökad risk för cancer vid intag av korvprodukter!

Nu går jag igång igen men jag blir så fruktansvärt upprörd över att våra barn ska serveras sådan s-k-i-t och de kan inget säga till sitt försvar, för de vet inte och de förstår inte just för att de är små barn och ska kunna vara trygga i att den mat de får är bra för dem. Det är vi vuxna som ska föra barnens talan men när inte ens sådana här studier räcker för att Livsmedelsverket ska reagera så blir jag orolig på riktigt.

Vad tycker ni att vi ska göra? Jag känner mig uppgiven just nu   .

Läs hela artikeln här:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/varmkorv-och-pastej-okar-cancerrisk_6769139.svd#after-ad

 

Josey

17 januari 2012 14:59

Men kan du inte be - eller kräva - att barnen ska få veg mat i dagis & skola? Vi äter fisk och kyckling men inget kött och likadant äter de på dagis. Det finns ju sojakorv, vet inte exakt hur bra soja är, men tror inte det är värre än "riktig" korv iaf.

http://bitterblondin.se

Linda Bryggman

17 januari 2012 15:06

Jag ska prata med dem på dagis, jag vet inte om jag vill att de ska ta bort köttet helt bara, men det är just korven. Jag ska se vad de kan tänka sig gå med på. Tack för tipset :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag var o handlade idag, och när jag passerade kakhyllorna fick jag lust att läsa några innehållsförteckningar (ja, jag erkänner: jag är en nörd ;-)). Jag vände på ett paket struvor och blev förfärad när jag såg att transfett var ingrediens nummer 1!...

Nu har jag invigt min nya mixer; Vitamix! Den är många Rawfood:ares drömmixer eftersom den dels har en stark motor men också en stor behållare (man kan göra mycket smoothie!) - och den gör de lenaste smoothies jag nånsin smakat! Konsistensen blir per...

Idag var jag sugen på en matig sallad så jag blandade ihop gröna blad, morot (som jag rev med potatisskalare), tomater, gurka, paprika, fetaost, oliver och avokado. Ringlade över olivolja och smaksatte med oregano - blev smaskens! Barnen äter förviss...

Nu tänkte jag damma av denna gamla blogg igen, tänkte att det var så dax nu när sommaren har passerat med alla sina grillmiddagar, mindre nyttiga fikor och ett och annat nödstopp på McD :-)! För ja, ibland är det hopplöst svårt att hitta nyttig snabb...

Nu var det ett tag sedan sist, jag har haft en liten bloggdipp. Jag är lika inspirerad som alltid (om inte mer - min vän Ulrika kallar mig för hälsoknarkare ;-)) - jag har bara inte kommit mig för att sätta mig och blogga.   Denna veckan har vi t...