Ja, inte samtidigt menar jag - fast det kanske är gott?!

Min kära granne Anki kom över med ett paket ekologiska pepparkakor som hon hade fått (snäll som hon är så gav hon ett paket till mig!) - och de är bakade på smör (ej margarin) och dinkelmjöl, både fullkorn och sikt. Jag har inte hunnit smaka ännu men till helgen tror jag vi slår till.

Igår åt jag en proteinstinn middag, ekologiska köttbullar, stekt ägg och en megastor sallad med fetaost samt lite broccoli på det. Och ja, denna portion ser ju ut att räcka till en skogshuggare så jag blev proppmätt efter hälften   !

Det är viktigt att äta protein till alla måltider, det mättar bra och håller blodsockret stabilt. Jag försöker undvika stora mängder kolhydrater, på denna tallrik kommer kolhydraterna i form av sallad och broccoli, och de kolhydraterna räcker gott och väl.

Jag tycker att Änglamarks ekologiska fetaost är jättegod, lite dyr men det är den lätt värd!

Ingen "fusk"-fetaost där man har blandat i komjölk, här har man bara använt får- och getmjölk, mycket gott!

Idag var jag till apoteket och köpte en ny flaska omega-3, köpte Eskimo-3 pure denna gång, flytande. Ska påbörja kuren imorgon, vi får se hur det smakar. Men Eskimo-serien är väldigt bra och de är kända för sina stabila fiskoljor.

Passade även på att slinka in på hälsokosten för att köpa en burk Cocosa, det är rykande åtgång här hemma på den!

Läste för övrigt i Göteborgsposten härom dagen att man i Sverige ska fortsätta sälja fisk som innehåller dioxin över gränsvärdena. Det har EU-kommissionen bestämt. Man kan ju undra varför? Varför ska vi äta förgiftad fisk, och framför allt: varför ska våra små barn äta det i landets alla skolmatsalar och förskolor? Fisken ska även få säljas till Finland, men de får inte sälja till några andra länder, ja till Lettland i viss mån står det. Detta låter ju helt knäppt!

 Såhär står det längst ner i texten:

"Eftersom dioxin är ett mycket giftigt ämne som lagras i kroppen under lång tid rekommenderar Livsmedelsverket att barn och kvinnor i barnafödande ålder äter fisk med höga halter av dioxin högst två-tre gånger per år. För den övriga befolkningen är rådet högst en gång per vecka."

Någon som blev sugen på dioxin-fisk?

Imorgon ska vi äta räkor till frukost (!) - förhoppningsvis dioxinfria!

Ha en fin kväll   !