Idag har jag gjort jättegoda energy bars. Jag använde granola från Renée Voltaire (ca 600 g), blandade den med 4 uppvispade ägg och lite blandade frön, du kan ta det du har men jag använde oskalade sesamfrön och pumpakärnor idag. Jag hade även i ca 1 dl tranbär. Sedan bredde jag ut massan på en plåt klädd med bakplåtspapper och in i ugnen i 15 min i 175 grader. Under tiden "kakan" var i ugnen smälte jag en kaka mörk choklad (70%) tillsammans med några matskedar kallpressad kokosolja i vattenbad. När kakan var klar och hade svalnat ripplade jag över chokladen och skar kakan i bitar. Sedan lät jag den svalna i kylen. Energikakorna blev jättegoda! De är ett perfekt alternativ att ta till efter träning eller som mellanmål.

Man skulle kanske kunna tro att jag är sponsrad av Renée Voltaire - men det är jag tyvärr inte!! Jag handlar bara en massa från hennes sortiment. Hon har ju så bra o goda grejer!! Igår när jag handlade köpte jag på mig lite mer choklad, dessa är sååå goda och absolut värda sina pengar!

Njutning i en liten påse som innebär noll dåligt samvete, det gillar jag   !

 

Marie

21 oktober 2011 17:58

Mums vad gott! Kan du inte komma hit och laga lite till mig också! :)

Linda Bryggman

21 oktober 2011 18:52

Ja, jag kommer ju snart ;-)!!
Kram

 

Andreas

22 oktober 2011 09:53

Ser gott ut! Nästan att du skulle ta med några till dina snälla kollegor så dom får smaka :)

Linda Bryggman

22 oktober 2011 14:50

Haha - ja, jag tar med några om det finns några kvar på måndag ;-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag var o handlade idag, och när jag passerade kakhyllorna fick jag lust att läsa några innehållsförteckningar (ja, jag erkänner: jag är en nörd ;-)). Jag vände på ett paket struvor och blev förfärad när jag såg att transfett var ingrediens nummer 1!...

Nu har jag invigt min nya mixer; Vitamix! Den är många Rawfood:ares drömmixer eftersom den dels har en stark motor men också en stor behållare (man kan göra mycket smoothie!) - och den gör de lenaste smoothies jag nånsin smakat! Konsistensen blir per...

Idag var jag sugen på en matig sallad så jag blandade ihop gröna blad, morot (som jag rev med potatisskalare), tomater, gurka, paprika, fetaost, oliver och avokado. Ringlade över olivolja och smaksatte med oregano - blev smaskens! Barnen äter förviss...

Nu tänkte jag damma av denna gamla blogg igen, tänkte att det var så dax nu när sommaren har passerat med alla sina grillmiddagar, mindre nyttiga fikor och ett och annat nödstopp på McD :-)! För ja, ibland är det hopplöst svårt att hitta nyttig snabb...

Nu var det ett tag sedan sist, jag har haft en liten bloggdipp. Jag är lika inspirerad som alltid (om inte mer - min vän Ulrika kallar mig för hälsoknarkare ;-)) - jag har bara inte kommit mig för att sätta mig och blogga.   Denna veckan har vi t...